Pastasløyfer

Navnet kommer fra farfalla, som betyr sommerfugl på italiensk. De vakkert formede pastasløyfene finnes i forskjellige størrelser (farfallone er større enn farfalline, som er mindre). Kan også fås i forskjellige farger (grønn fra spinat og rød fra tomat), og passer fint i en salat med “tricolore” – de tre fargene i det italienske flagget.

I tillegg til pastasalater egner farfalle seg riktig godt til fløte- eller tomatsaus.

Se oppskrifter med denne råvare

© 2020 Galbani - All rights reserved