Fylt pasta

Fylt pasta har mange navn, avhengig av formen. De mest brukte er ravioli og tortillini (eller tortelloni/tortelli). Fersk pasta fås både som tørr pasta og fersk pasta, men du kan også lage din egen fylte pasta.

Fyllet er en blanding av flere ting, som kjøtt, ost, spintat og grønnsaker. En klassisk kombinasjon er ricotta blandet med parmesanost og fersk spinat.

Hvis du vil lage din egen fylte pasta, kan du følge Idas pastakurs trinn for trinn her.

Se oppskrifter med denne råvare

© 2020 Galbani - All rights reserved