4 personer
primi

Pizza med gorgonzola og fersk bresaola

Pizza con gorgonzola dolce e bresaola

02.Ingredienser

1 pakke ferdig pizzadeig

125 g Galbani-mozzarella

100 g Galbani Gorgonzola Intenso

2 ss olivenolje

10 skiver bresaola

100 g ruccolasalat

Salt og nykvernet pepper

03.Tilberedning

Rull ut pizzadeigen på en stekeplate med bakepapir. Hvis du vil ha en tynnere bunn, kan du kjevle den ut. Skjær mozzarellaen i tynne skiver og fordel dem over pizzabunnen. Skjær deretter gorgonzolaen i terninger og fordel dem over pizzaen sammen med bresaolaen. Drypp litt olivenolje over, og krydre med salt og pepper.

Sett pizzaen i ovnen på 220° i 15-20 minutter. Når pizzaen er gyllenbrun i kantene, tas den ut og den ferske ruccolasalaten fordeles på pizzaen, som serveres med det samme.


© 2020 Galbani - All rights reserved