4 personer
primi

Pasta med cherrytomater og mozzarella

Pasta con pomodori e mozzarella

02.Ingredienser

350 g tagliatelle eller spagetti

1 pakke små cherrytomater

125 g Galbani Mozzarella

1 liten potte basilikum

Olivenolje

Salt og pepper

Revet parmesan

Tørket chili

03.Tilberedning

Skyll cherrytomatene, tørk dem og skjær dem i to.

Skjær mozzarellaen i mindre biter og bland dette med tomatene. Smak til med salt, pepper og tørket chili, og tilsett olivenolje og snittede basilikumsblader. La dette hvile i kjøleskapet i 1 time eller mer.

Kok pastaen, hell av vannet og bland straks med tomater/mozzarella fra kjøleskapet. Riv litt fersk parmesan over retten,  og pynt med basilikum før servering.


© 2020 Galbani - All rights reserved