6 personer
dolci

Mormors kake

Ciambellina della nonna

02.Ingredienser

300 g Galbani Ricotta
300 g sukker
300 g mel
3 egg
1½ ts bakepulver
2 dl solsikkekjerneolje
Revet skall av 2 sitroner
Melis til å drysse over

03.Tilberedning

Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett revet sitronskall og ricotta og rør rundt til en jevn masse. Mel og bakepulver blandes sammen i en skål og helles i massen. Rør det sammen med solsikkekjerneoljen. Smør en bakeform med litt solsikkekjerneolje og ha massen i formen. Bakes på 180° i cirka 30 minutter, eller til det ikke henger igjen deig på pinnen. Dryss med melis.

Kaken kan serveres med litt frisk frukt.


© 2020 Galbani - All rights reserved