4 personer
dolci

Mascarponemousse med sitron

Mousse di mascarpone al limone

02.Ingredienser

250 g Galbani Mascarpone
100 g sukker
1 dl sitronsaft og skall fra 2–3 økologiske sitroner
2 dl kremfløte
25 g mørk sjokolade
Pynt: knuste kjeks eller pistasjnøtter
Sitronmelisse

03.Tilberedning

Pisk mascarpone og sukker sammen.
Tilsett sitronsaft og revet sitronskall, og vend det hele forsiktig sammen. Pisk fløten til et lett skum, og vend den inn i mascarponekremen sammen med den hakkede sjokoladen. Anrett kremen i små glasskåler, og sett dem direkte i fryseren i et par timer. Når du serverer retten, kan du pynte med knuste kjeks eller pistasjnøtter og litt sitronmelisse.

Tips:
Pynt ev. også med hakket sjokolade på toppen.


© 2020 Galbani - All rights reserved