6 personer
dolci

Mascarponekrem med frisk frukt

Crema di mascarpone con frutta fresca

02.Ingredienser

200 g Galbani Mascarpone
50 g sukker
3 eggeplommer
2 cl rom
¼ ts vaniljepulver
Jordbær, bringebær, blåbær og bjørnebær
Sitronmelisse til pynt

03.Tilberedning

Pisk sukker og eggeplommer i en skål til en luftig eggedosis. Tilsett mascarpone, vaniljepulver og rom og vend massen raskt, men forsiktig sammen. La deretter kremen hvile i kjøleskapet en times tid.

Skjær frukten i små stykker til å bite over, anrett den i små porsjonsskåler og hell kremen over. Pynt med sitronmelisse.


© 2020 Galbani - All rights reserved