4 personer
antipasti

Bocconcini med druer og gorgonzola

Bocconcini con uva e gorgonzola

02.Ingredienser

125 g Galbani mascarpone

150 g Galbani gorgonzola cremoso

Litt havsalt

12 store grønne vindruer

100 g valnøtter, hakkede

03.Tilberedning

Bland mascarpone og gorgonzola godt sammen, og tilsett et dryss havsalt. Vask druene, og tørk dem godt.

Legg kremen rundt druene med to teskjeer, og rull kulen i de hakkede valnøttene. Sett bocconciniene i kjøleskapet frem til de skal spises.


© 2020 Galbani - All rights reserved