01.Info
Bocconcini betyr ”små biter” på italiensk. Mett småsultne mager med disse druene, som er pakket inn i gorgonzola og mascarpone og vendt i valnøtter.
Send “Opskrift 142” til 1999 for at få en sms med indkøbslisten
02.Ingredienser
125 g Galbani mascarpone
150 g Galbani gorgonzola cremoso
Litt havsalt
12 store grønne vindruer
100 g valnøtter, hakkede
03.Tilberedning
Bland mascarpone og gorgonzola godt sammen, og tilsett et dryss havsalt. Vask druene, og tørk dem godt.
Legg kremen rundt druene med to teskjeer, og rull kulen i de hakkede valnøttene. Sett bocconciniene i kjøleskapet frem til de skal spises.